कोंदो एक पोषक तत्व से भरपूर अनाज है जिसकी मांग आज कल खूब हो रही है। यह मानसून के मौसम में उगाया जाता है। इस लेख में हम आपको इसकी खेती से जुडी जानकारी देंगे
कोंदो एक महत्वपूर्ण मोटे अनाज है जो भारत में उगाया जाता है। यह मुख्य रूप से दक्कन क्षेत्र में उगाया जाता है और इसकी खेती हिमालय की तलहटी तक फैली हुई है। कोंदो एक पोषक तत्व से भरपूर अनाज है जो प्रोटीन, फाइबर और खनिजों से भरपूर होता है। यह आयरन, कैल्शियम, और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है ।
कोंदो की खेती के लिए अच्छी तरह से सूखा, समतल या हल्की पहाड़ी भूमि की आवश्यकता होती है। मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार किया जाना चाहिए और खरपतवार से मुक्त होना चाहिए। कोंदो को आमतौर पर मानसून की शुरुआत में या उसके बाद बोया जाता है।
कोंदो की खेती मानसून के मौसम में की जाती है, जो भारत में आमतौर पर जून से सितंबर तक होती है। कोंडो बाजरा की बुवाई के लिए आदर्श समय तब होता है जब मिट्टी का तापमान कम से कम 20°C हो। बीजों को 2-3 सेमी की गहराई में और पंक्तियों के बीच 30-45 सेमी की दूरी पर बोया जाना चाहिए।
कोंदो की खेती के लिए एक विस्तृत जानकारी इस प्रकार है:
जून: मिट्टी को 15-20 सेमी की गहराई तक जोतकर तैयार करें। 200 किलोग्राम/हेक्टेयर की दर से संतुलित उर्वरक, जैसे 10-20-10 एनपीके, का प्रयोग करें।
जुलाई: 4-5 किलोग्राम/हेक्टेयर की अनुशंसित दर से बीजों को बोएं। बुवाई के तुरंत बाद खेत में पानी देना चाहिए।
अगस्त: फसल को नियमित रूप से पानी दें, विशेष रूप से फूल और दाने भरने के चरणों में। अगस्त में 50 किलोग्राम/हेक्टेयर की दर से नाइट्रोजन उर्वरक की एक टॉप ड्रेसिंग करें।
सितंबर: फसल को तब काटें जब शीर्ष पूरी तरह से परिपक्व हो जाए और दाने सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं।
उचित देखभाल और खेती से, कोंडो बाजरा 1000 किलोग्राम/हेक्टेयर तक की उपज दे सकता है। अनाज को शांत, सूखी जगह में गन्ने के बैग या प्लास्टिक के कंटेनरों में संग्रहीत किया जा सकता है।
कोंदो की उपज बढ़ाने के लिए कुछ टिप्स इस प्रकार हैं:
- प्रमाणित बीजों का उपयोग करें।
- बीजों को सही गहराई और अंतराल पर बोएं।
- बढ़ते मौसम के दौरान पर्याप्त पानी प्रदान करें।
- अनुशंसित दरों पर उर्वरक का प्रयोग करें।
- खरपतवारों और कीटों को नियंत्रित करें।
- कोंदो एक अपेक्षाकृत आसान फसल है और किसानों के लिए लाभदायक फसल हो सकती है। उचित देखभाल और खेती से, यह अच्छी फसल दे सकता है।
कोंदो की फसल को अच्छी तरह से पानी की आवश्यकता होती है, खासकर फूल आने और दाना बनने के समय। यदि पानी की कमी हो तो फसल की उपज कम हो सकती है। कोंदो की फसल को कीटों और बीमारियों से भी प्रभावित हो सकती है। इसलिए, फसल को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए उचित प्रबंधन उपाय किए जाने चाहिए।
कोंदो की फसल को 70-80 दिनों में पक जाती है। फसल को कटाई के लिए तैयार होने पर डंठल को काट दिया जाता है और फिर दाने को थ्रेस किया जाता है। कोंदो के दाने को धूप में सुखाया जाता है और फिर इसे भंडारण के लिए रखा जाता है।
कोंदो का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। इसे दलिया, रोटी, खिचड़ी, और हलवा आदि में बनाया जा सकता है। इसके अलावा, कोंदो का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में भी किया जाता है।
कोंदो एक बहुउपयोगी अनाज है जो कई लाभ प्रदान करता है। इसकी खेती के लिए कम लागत और कम पानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह एक पोषक तत्व से भरपूर अनाज है जिसकी मांग बढ़ रही है। इसलिए, आज के दिनों में कोंदो की खेती एक लाभदायक व्यवसाय हो सकता है।
प्रातिक्रिया दे